חטיף אולד אמסטרדם

גבינה קשה המיוצרת באמסטרדם, הולנד, ונחשבת “הגאודה החדשה”. צבעה כתום והיא עטופה בשעווה שחורה. טעמה עשיר, מרקמה קשה אך נימוח ומשובץ גבישי מלח עדינים. מגיעה בצורת גושי גבינה הארוזים כל אחד בנפרד לצורך שמירה על הטריות, לנישנוש זמין.