הוראות הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית בגודל 20*30.
הכנת המילוי - מערבבים את כל הגבינות יחד עם התרד וביצה אחת, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לתערובת אחידה.
בתבנית משומנת מניחים עלה בצק, מזלפים שמן זית ומעל מניחים עוד שכבת בצק, חוזרים על הפעולה. בכל שכבה נשתמש ב- 5 דפי בצק.
מניחים שליש מהמילוי. חוזרים על התהליך 3 פעמים.
מערבבים את השמנת לבישול יחד עם הביצה השניה ומושכים מעל הבצק, יש לוודא שמחלחל גם לצדדים.
בשכבה האחרונה בוזקים שומשום ואופים בתנור על 180 מעלות למשך כ-30-40 דק׳, או עד שהמאפה זהוב וריחני.

מתכונים

ריבועי בצק פריכים ומתקתקים עם חצאי אגס מסוכרים ונגיעות גרנולה, הקינוח המושלם שתמיד תרצו להשאיר עבורו מקום בבטן לאחר ארוחה טובה.

מאי 21, 2023

מתכונים

המאפה שעל פי המסורת היוונית גרם לכל 12 האלים לרדת מטה מהאולימפוס, הוא עשוי מבצק עלים פריך הממולא בגבינה מומסת, שילוב של מתוק ומלוח

מאי 21, 2023

מתכונים

גלידת מסקרפונה במרקם מושלם – שילוב של חלבה מתקתקה ונגיעות פקאן מסוכר, אשר יהפכו את הבלילה שלכם בתוך 24 שעות לגלידה שלא הייתה מביישת

מאי 21, 2023

מתכון למאפה פילו גבינות תורכי