עמוד מותג - VEGA MANCHA

גבינות גורמה ספרדיות

על החברה

ההיסטוריה שלנו
- מאז 1985 -

סיפורה של מסורת, ידידות ויחס. מי היה מאמין לפני 40 שנה שהגבינות המיוצרות
ברובע לה מנצ’ה יגיעו לצד השני של העולם? באותה תקופה, פרנסיסקו ופדרו רק ידעו שהגבינה שגרמה להם לחזור לסוטואלמוס פעם אחר פעם אינה אחת נוספת.
הקסם החבוי של החיים טמון בבנייה המבוססת על צירופי מקרים קטנים שמציירים יעד.
כך, בתחילת הדרך, החלו שני חברים להתחקות אחר מה שהיא היום ההיסטוריה של וגה סוטואלמוס, שהחלה בשנות ה-80 ברובע אל בונילו. מפעל גבינות מלאכותי קטן לקח את שמו מהמחוז הזה, Sotuélamos, ששני החברים שלו היו לקוחות צרכנים נאמנים. אבן דרך זו תסמן את גורל חייהם.

טבעות מלפפון להמבורגר

₪23.00

670 גרם

(₪3.43 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פרוסות מוצרלה, 2 ב-35 ש"ח

פרוסות מוצרלה איטלקית

Caseificio Albiero

₪21.90

250 גרם

(₪8.76 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

גאודה ארבע עונות, 11.9 ל-100 גרם

גאודה ארבע עונות

Landana

~~₪14.90~~ ₪11.90

100 גרם

(₪14.90 /

ל100 גרם)

אפשרויות

גאודה חרדל, 11.90 ל-100 גרם

גאודה חרדל לנדנה

Landana

~~₪14.90~~ ₪11.90

100 גרם

(₪14.90 /

ל100 גרם)

אפשרויות

לנדנה 1000, 14.9 ל-100 גרם

לנדנה 1000 ימים

Landana

~~₪37.80~~ ₪29.80

200 גרם

(₪18.90 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

יין פורטה 6, 2 ב - 100 ש"ח

פורטה 6 רוזה

₪55.00

750 מל'

(₪7.33 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

יין פורטה 6, 2 ב - 100 ש"ח

פורטה 6 אדום

₪55.00

750 מל'

(₪7.33 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

יין פורטה 6, 2 ב - 100 ש"ח

פורטה 6 לבן

₪55.00

750 מל'

(₪7.33 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

יין פורטה 6, 2 ב - 100 ש"ח

פורטה 6 וינו ורדה

₪55.00

750 מל'

(₪7.33 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

טרופדו – מנצ’גו כבשים עם פטריות כמהין, מנות

Vega gourmet

₪33.00

150 גרם

(₪22.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

מנצ’גו כבשים עם קרם חלפיניו, מנות

Vega gourmet

₪33.00

150 גרם

(₪22.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

מנצ’גו כבשים עם זיתים שחורים, מנות

Vega gourmet

₪33.00

150 גרם

(₪22.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

מנצ’גו כבשים צעירה מיושנת 2-3 חודשים, מנות

Vega gourmet

₪25.00

150 גרם

(₪16.67 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

דיאבלו- מנצ’גו כבשים עם ממרח מוג’ו קנרי, מנות

Vega gourmet

₪33.00

150 גרם

(₪22.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

מנצ’גו כבשים מיושן 10-12 חודשים, מנות

Vega gourmet

₪28.90

150 גרם

(₪19.27 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מנות מנצ'גו, 3+1, *על הזול מביניהם

מנצ’גו כבשים עם קרם שום שחור, מנות

Vega gourmet

₪33.00

150 גרם

(₪22.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

פסטת פטוצ’יני טריה

Bertagni

₪18.00

300 גרם

(₪6.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי עגבניות צלויות ומוצרלה

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי פטריות פורצ’יני וכמהין

Bertagni

₪28.00

250 גרם

(₪11.20 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי פרמזן רג’יאנו ובלסמי

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי גבינות ופלפל שחור (קאצ’יו אה פפה)

Bertagni

₪28.00

250 גרם

(₪11.20 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי ירקות צלויים ובזליקום

Bertagni

₪25.00

250 גרם

(₪10.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי ריקוטה ופרמזן רג’יאנו

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

טורטליני 4 גבינות

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי פסטו ופרמזן רג’יאנו

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי תרד וריקוטה

Bertagni

₪25.00

250 גרם

(₪10.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי ארטישוק

Bertagni

₪28.00

250 גרם

(₪11.20 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

טורטליני פטריות פורצ’יני

Bertagni

₪27.00

250 גרם

(₪10.80 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

פסטות ברטגני 3+1, *על הזול מביהינם

רביולי דלורית וגבינות

Bertagni

₪25.00

250 גרם

(₪10.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

קטשופ היינץ

₪15.90

700 גרם

(₪2.27 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

אפונה וגזר

₪9.90

400 גרם

(₪2.48 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

אפונה ירוקה

₪9.90

400 גרם

(₪2.48 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

אצבעות פולנטה

₪44.90

1 ק"ג

(₪4.49 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

בורקס פטריות, קפוא

₪44.00

800 גרם

(₪5.50 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

בייגל NY סלט ביצים

₪125.00

(₪125.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

בייגל NY קרים צ’יז סלמון

₪136.00

(₪136.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

בייגל סלט טונה אמריקאי

₪119.00

(₪119.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

בלינצ’ס גבינה

₪49.00

700 גרם

(₪7.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

ג’ין מלפפון ונענע

₪89.00

500 מל'

(₪17.80 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

גרגירי חומוס

₪9.90

300 גרם

(₪3.30 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

דאקירי רימונים

₪89.00

500 מל'

(₪17.80 /

ל100 מ"ל)

הוספה לסל

דפינואה אקסלנס

₪39.80

200 גרם

(₪19.90 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

המבורגר בקר צ’אק צ’ורי

₪32.90

400 גרם

(₪8.23 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

טריאקי קוג’י

Horaiya

₪12.00

50 גרם

(₪24.00 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

כרוב כבוש

Bornibus

₪26.90

880 גרם

(₪3.06 /

ל100 גרם)

הוספה לסל

מגש בראוניז

₪125.00

(₪125.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

מגש גבינות גדול

₪450.00

(₪450.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

מגש גבינות קטן

₪250.00

(₪250.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

מגש גבינות רכות עם ירקות

₪250.00

(₪250.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

מגש גרבלקס

₪282.00

(₪282.00 /

ליחידה)

הוספה לסל

1985

עקוב אחר האינטואיציה שלך Vega Sotuélamos
כמה מהרגעים הטובים ביותר בחייהם של פרנסיסקו ופדרו לוו בגבינה ההיא שגרמה להם להתאהב. מסיבה זו, כאשר הוצגה בפניהם ההזדמנות לקחת אחריות על מפעל הגבינות, הם לא היססו לעקוב אחר האינטואיציה שלהם, למרות שתחום זה לא היה מוכר להם כלל.

2001

גבינות הרוזמרין שלנו נולדו
יצאנו לשוק עם מוצר חדשני, גבינה מיושנת עם רוזמרין וחמאה, בה אנו מקבלים קרמיות של גבינה חצי מבושלת יחד עם טעם ועוצמה של גבינה מיושנת. משהו שונה אז, אשר היום ממשיך להיות אחד המוצרים המוערכים ביותר שלנו.

2007

יצוא בינלאומי ראשון
היום בו “עזבנו את הבית” לגלות עולם חדש היה מיוחד מאוד עבור כולנו, שהאמינו בווגה סוטואלמוס. וידאנו שמה שהיה כל כך מיוחד עבורנו מוערך גם במקומות עם חך ומנהגים שונים. וזאת ניתן להשיג רק אם אתה באמת מציע משהו ייחודי.

2016

הגבינות בטעמים שלנו נולדו
תמיד חשבנו שכשהבסיס טוב, המסע הוא אינסופי. מסיבה זו, כאשר עלה הרעיון ליצירת גבינות בטעמים, ידענו שהתוצאה תהיה מרהיבה. היינו צריכים להקדיש לזה מאמץ וזמן ולפתח טכנולוגיה שמסוגלת לשלב בהומוגניות את הטעמים, המרקמים והמראה.

2017

מתקנים חדשים
זו המשמעות של עזיבת הבית, בסופו של דבר נשארת בלי מקום להנות מהעבודה ולתת שירות ללקוחות שאט אט מלווים אותנו, עלינו להקים מתקנים חדשים, ולאחר חיפושים רבים, מיקום חדש נבחר להמשך ההרפתקה שלנו, צ’ינצ’ילה! מאז, זה היה המרכז ההבשלה והלוגיסטיקה החדש שלנו, המסע שהגבינות שלנו יעברו כדי לעזוב אותנו לכל העולם. מרגע זה ואילך, אל בונילו וצ’ינצ’ילה מאוחדים באמצעות המפעלים שלנו.

2020

תמיד בזיכרון
שני מייסדי החברה, פרנסיסקו ופדרו, עזבו אותנו באותה שנה בהפרש של שלושה חודשים, דון פרנסיסקו בחודש אפריל, ודון פדרו בחודש אוגוסט של אותה שנה, האחרון כבר חולה מאוד, לעולם לא יגלה על מותו של חברו. מאז הזיכרון שלו מעורר בנו השראה בכל יום, להמשיך את המורשת שלו ואת התשוקה שהייתה לשניהם לגבינה הזו.

היום

לפנינו עתיד מלא באתגרים חדשים:
רעיונות להביא לידי ביצוע, הפחתת חומרים או אנרגיה המשמשים לתהליכי ייצור, התרחבות גיאוגרפית… פרויקטים מרתקים שתמיד נתמודד איתם על בסיס עמודי התווך שלנו: איכות, חדשנות, בידול ומחויבות .

אנחנו עסק משפחתי ותמיד נישאר כזה.

הגבינות

השם “וגה מנצ’ה” מגיע מאזור לה מנצ’ה בספרד. הגבינות מיוצרות עם חלב הכבשים מנצ’גו, הניזון מצמחייה פראית מאוד האופיינית לאקלים קשה. האקלים והמזון של הכבשים מטפחים טעם מהנה שלא ניתן לשחזר במקומות אחרים.
וגה מנצ’ה גבינת כבשים מנצ’גו. גבינת המנצ’גו מרכזת את התכונות התזונתיות של החלב. עם שיעור גבוה של חלבונים וויטמינים A, D ו-E.

הייחודיות במוצרי החברה, מורשת ייצור גבינות ספרדית, סדרת גבינות כבשים מסוג מנצ’גו

פרסים

ביחס לתקנות הנוכחיות, אנו כפופים לתקנות שנקבעו בצו מלכותי 1113/2006, מיום 29 בספטמבר, המאשר תקני איכות לגבינות. גם אנחנו כפופים לתקנון
הוקמה על ידי המועצה הרגולטורית לגבינות מנצ’גו
ויש לנו את תעודות BRC ו-IFS.