סנט מור צלויה

סנט מור עיזים ספרדית שעוברת צריבה עדינה ומקבלת שכבה חמה, קרמית ונמסה מבפנים .
מעליה זילוף דבש ועוגיות חמאה קריספיות שנותנות את הקראנץ׳ המושלם מול הקרמיות של הגבינה.

השילוב בין המליחות העדינה של גבינת העיזים, המתיקות של הדבש והחמאתיות של העוגייה – מרגיש כמו קינוח צרפתי שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש.
מנה קטנה, אלגנטית וממכרת ברמות.

להרכבת המנה:
גבינת סנט מור עיזים
דבש איכותי
עוגיות חמאה קריספיות
צריבה קלה להגשה חמה
מעט רוזמרין / טימין לארומה