שמן זית כתית מעולה, ארבקינה

לזן הארבקינה אופי פירותי וארומטי והוא נחשב לעדין שמבין שמני הזית. טעמו מזכיר פירות בשלים כמו בננה, אגס ופירות טרופיים. הוא אהוב מאוד על חובבי הבישול בזכות טעמו העדין והקליל. מתאים לבישול, תיבול, אפיה ושתיה. מקור הזן הוא מספרד.