גבינת מנורי יוונית מחלב צאן

גבינה יוונית איכותית שמזכירה את גבינת הפטה. גבינה טרייה מאוד, חצי רכה וצבעה לבן בוהק במיוחד. המנורי מיוצרת על ידי שילוב של חלב כבשים מפוסטר ומי גבינה שמשמשים לייצור פטה. בעלת מליחות עדינה נמסה בפה. מתאימה לצלייה במחבת או בתנור. היא מככבת במטבח היווני, בסלטים, מאפים מלוחים ומתוקים ואפילו כקינוח- מוגשת עם זילוף של דבש.  בנוסף הגבינה ידועה בכך שהיא יחסית דלה בכולסטרול.