משלוח חינם
בקנייה מעל 370 ₪
לא נמצאו מוצרים לפי חיפוש

מתכון לשווארמה על מצע אורז מתובל וטחינה חמה

 

שווארמה עסיסית על מצע אורז בתיבול עדין, עם בצל מקורמל מתוק וטחינה חמה - מנה עשירה, מלאה בשכבות של טעמים ומרקמים, ברמה של מסעדה.

מתכון לשווארמה על מצע אורז מתובל וטחינה חמה

עבור: 3

מצרכים

מצרכים לשווארמה:
מצרכים לאורז:
לבצל המקורמל:
לטחינה:
  • ½ כוס טחינה גולמית
  • 1 שן שום כתושה
  • 1 כף מיץ לימון
  • ½ כוס מים חמים
  • 1 קורט מלא לפי הטעם

הוראות הכנה

  • מתחילים בהכנת האורז. מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים בהרט וקינמון ומערבבים עד שעולה ריח.
  • מוסיפים אורז, מערבבים לכיסוי מלא, מוסיפים מים רותחים ומלח. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות. מכבים ונותנים לאורז לנוח 5 דקות.
  • בזמן שהאורז מתבשל, מכינים את הבצל המקורמל. מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן זית, מוסיפים בצל פרוס ומלח ומטגנים לאט כ-15 דקות תוך ערבוב, עד שהבצל רך וזהוב. מוסיפים סילאן, מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות עד קרמול עמוק.
  • במחבת רחבה מחממים שמן זית על אש גבוהה. מוסיפים את השווארמה וצורבים היטב עד שהיא שחומה ועסיסית. מתבלים בפפריקה, כמון, כורכום, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מבשלים עוד 1-2 דקות לאיחוד טעמים.
  • כעת, מכינים את הטחינה: בקערה מערבבים טחינה, שום, לימון ומלח. מוסיפים בהדרגה מים חמים עד קבלת מרקם קרמי וחמים.
  • הצעה להגשה: מניחים שכבת אורז מתובל בצלחת, מעליה שווארמה חמה, מפזרים בצלמקורמל ומזלפים טחינה חמה מעל. מגישים מיד.

חוות דעת על המתכון

מתכונים נוספים

מתכונים

מתכון למאפה 12 האלים

  המאפה שעל פי המסורת היוונית גרם לכל 12 האלים לרדת מטה מהאולימפוס, הוא עשוי מבצק עלים פריך הממולא בגבינה מומסת, שילוב של מתוק ומלוח

קרא עוד
סינון לפי התגיות שלך
התגיות שבחרת יציגו את המוצרים הרלוונטים עבורך
מאפיינים
מאפיינים
הצג עוד...
מדינת ייצור
מדינת ייצור
הצג עוד...
אלרגנים
אלרגנים
הצג עוד...
מותג
מותג
הצג עוד...
אלרגנים
אלרגנים
הצג עוד...

בואו נוודא שאנחנו מגיעים אליכם!

הזינו עיר למשלוח:

איזה כיף, אנחנו מגיעים אליך!

משלוחים לאזורך בימים:
נתראה בקרוב!

לצערנו אנחנו עדיין לא מגיעים לעיר שלך

אנחנו כל הזמן עובדים על הרחבת אזורי החלקה שלנו.
תוכל לתאם איסוף מאחד מהסניפים שלנו
נתראה בקרוב!